Venerdì 16, dalle 14.00 alle 18.00
Passeggiata pomeridiana tra i campi per raccogliere e conoscere le piante, quelle
commestibili e quelle dannose. Dopodichè ci dedicheremo alla loro pulitura e alla preparazione per servirle fredde o cucinarle sempre seguiti ed istruiti dallo Chef Ennio FURLAN.

Sabato 17, dalle 9.00 al PRANZO e poi...
Inizieremo la giornata con un'importante lezione in aula con lo Chef Ennio FURLAN che,
con la sua cortesia e il suo estro ci spiegherà come preparare al meglio i nostri piatti,
sia per piccoli antipasti sia per impegnativi pranzi delle migliori occasioni.

Dopodichè passeremo alla pratica in cucina: prepareremo un pranzo completo, dall'antipasto al dolce, impareremo a usare gli strumenti giusti, dai coltelli ai fornelli, ed ci divertiremo a colorare i nostri piatti con i sapori legati alla tradizione friulana, il tutto rigorosamente con le nostre erbe di campo.

Un appuntamento importante per riavvicinarsi alla natura e solleticare il nostro palato.

Scarica QUI la locandina del corso

COSTI
ll costo a carico di ogni partecipante è di 20€per il venerdì.
Per la lezione di sabato il costo è di 50€ comprensivi anche del pranzo.

L’iscrizione è OBBLIGATORIA - max 30 partecipanti -
telefona a Riccardo al 0434-734462
oppure invia una mail a: agriturismo@acerorosso.net